ALEXANDER
½ de licor de cacau
1/3 de medida de conhaque ou de gin
1/3 de creme fresco½ de groselha
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva.
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BACARDI COCKTAIL
1 colher de sobremesa de grenadine
1 colher de sobremesade Burrough's beefeater
2/3 de rum Bacardisuco de meio limão
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BLOODHOUND
1/3 de gin1 medida de vermouth
1 medida de vermouth doce
2 ou 3 morangos
Coloque tudo na coqueteleira, mexa bem e sirva
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BLOSSON CARESSER
1 gema de ovo1 colher de sobremesa de grenadine
1/6 de Curaçao
1/6 de brandy
1/3 de vinho Madeira
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva em pequenos cálices com pedacinhos de frutas secas.
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BRANDY-FIX
1 colher de açúcar
1 colher de sobremesa de águacaldo de ½ limão½ de cherry brandy
1 medida de conhaque
Coloque tudo na coqueteleira e encha com gelo. Sirva com uma lasca de limão em cada copinho.
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COQUETEL DE CHOCOLATE
1 gema de ovo1/6 de Chartreusse
1 medida de vinho do Pôrto
1 colher de sobremesa de chocolate em pó
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva.
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COQUETEL DO JAIME
2 salpicos de Angostura
2 salpicos de Orange Bitters
1 cálice de vermouth Cinzanoum pouco de suco de limão
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva.
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CLARIDGE
1/3 de vermouth seco
1/3 de gin
1/6 de apricot brandy
1/6 de Cointreau
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva.
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COQUETEL CUBANO
2/3 de conhaque
1/3 de brandy de abricot
suco de meio limão
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DEIXA COMIGO
1 colher de xarope de framboesa
1 colher de suco de limão
1 salpico de marrasquino
2/3 de gin
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EAST INDIA COCKTAIL
1 colher de sobremesa de Curaçao
1 colher de sobremesa de xarope de abacaxi
2 salpicos de Angostura bitters
2/3 de conhaque
Mexa com uma colher e sirva com uma cereja dentro.
GIN RICKEY COCKTAIL
1 cálice de ginsuco de 1 limãoágua com gás
Coloque um cubo de gelo no copo, junte o suco de limão e o gin e complete com água com gás
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GREEN ROOM
½ de vermouth seco
1/3 de conhaque1 salpicos de Curaçao
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JORNALISTA
1 salpico de angostura
2 salpicos de Curaçao
2 salpicos de suco de limão
1/6 de vermouth seco
1/6 de vermouth doce
1/3 de gin
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KICKBOXER
1 colher de sobremesa de xarope de framboesa
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sobremesa de suco de laranja
1 pedaço de abacaxi (não muito grande)
2/3 de rum2 medidas de Curaçao
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LADY
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth secosuco de meia laranja
Sirva com uma lasca de laranja
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LEROY
1 gema
1/6 de Curaçao
1/6 de conhaque
1/6 de gin1 colher de sobremesa de xarope de framboesa
1 colher de sobremesa de creme de leite
1 colher de suco de limão
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LOCOMOTIVA
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de Curaçao
1 gema1 cálice de vinho do Porto
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva em cálices de vinho.
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MANHATTAN I
1 salpico de angostura bitters
2/3 de whisky1/3 de vermouth doce
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva com um pedacinho de abacaxi.
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MANHATTAN II
1 de vermute seco
4 de whiskycubos de gelo
1 gota de angustura ou maraschino
2 azeitonas
Agite as três bebidas durante 1 minuto na coqueteleira com cubos de gelo picado. Adicione uma gota de angustura ou maraschino, mexa rapidamente e vire em taças para coquetel. Em cada taça coloque uma azeitona verde pequena espetada num palito
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MARTINI SECO
2/3 de gin
1/3 de Martini secosuco de limão ou laranja a vontade
Sacuda e sirva.
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MARTINI MÉDIO
1/3 de gin
1/3 de Martini seco
1/3 de Martini
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NIGHT CAP
1 gema
1/3 de anisete
1/3 de Curaçao
1/3 de conhaque
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda e sirva em cálices.
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OLYMPIC
1 gema de ovo
1/3 de anisete
1/3 de Curaçao
1/3 de suco de laranjaSacuda bem e sirva.
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PLAZA
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
1 fatia de abacaxi em pedacinhos
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PERFECTION
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
Sacuda bem, coloque em cálices e esprema por cima algumas gotas de suco de laranja.
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PINA COLADA
1 limão
2 colheres de sopa de açúcar
4 fatias de abacaxi em conserva
1 garrafa de vinho branco suave
2 copos de soda limonada
Lave o limão e corte em fatias bem finas. Coloque no fundo de uma jarra de vidro com o açúcar. Pique o abacaxi e junte ao limão. Vire o vinho e a soda limonada. Mexa com uma colher e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com pedras de gelo.
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PRINCESS MARY
1/3 de gin
1/3 de licor de cacau
1/3 de creme de leiteSacuda e sirva.
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PINK ROSE
1 clara1 colher de sobremesa de grenadina
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sobremesa de creme de leite
Sacuda bem e sirva em cálices.
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SANGRIA
1 laranja
1 limão
2 pêssegos frescos
/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de conhaque
1 litro de vinho tinto
Lave a laranja e seque com papel de cozinha.
Corte em fatia muito finas. Descasque os pêssegos e pique.
Misture o açúcar com as frutas em uma jarra de vidro.
Coloque o conhaque e deixe macerar por 5 minutos.
Encha a jarra com o vinho, mexa com uma colher e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva com pedras de gelo.
Faz 1 litro
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TANGO
1/6 de Curaçao
1/6 de suco de laranja
1/3 de gin
Sacuda bem e exprema por cima algumas gotas de suco de laranja antes de servir.
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WEMBLEY
1/3 de whisky
1/3 de vermouth seco
1/3 de caldo de abacaxi
Sacuda bem e sirva com pedacinhos de abacaxi.
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Beba com moderação!!:P
